最近活躍している「ホームベーカリー」ですが、中で何をやっているのか気になって、開けたまま動かしてみることにしました。
上は「ドライイースト」を除く材料がセットされたところ。
予約を設定すると、捏ねはじめます。
焼き上がりの時間にかかわらず、最初に捏ねてしまうみたい。
だいぶまとまってきました。。
これが捏ね終わったところ。
この状態はまだ「ドライイースト」が投入されていません。
この状態でしばらくねかし、イーストを投入してまた捏ねるみたいです。
自分で捏ねるときも、ねかせてみると良いのかな？
最近は自分で捏ねることはないけど。。
