パン焼きもすでに12回目。 今回は角食パンを焼くことにしました。 上の写真は二次発酵後の様子。 焼き上がりはこちら。 190℃で30分焼きました。 早速食べてみる。 耳がカリッとしていて、中はふっくらしています。 参考にしたレシピでは190℃で25分焼いていて…
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