今日は「シンガポール料理」のお店に来ています。
「海南鶏飯」を注文しました。
3つのソースが楽しめます。(私は混ぜて使っていますが。)
こちらは「キャロットケーキ」。
洋菓子をイメージしそうな名前ですが、この「キャロット」はホワイト・キャロットという大根からきているらしい。
その大根を米粉と混ぜて蒸したものと卵を炒めた料理です。
なので、ニンジンは入っていません。。
美味しい料理には飲み物も大切ですが、今日は車で来ているのでノンアルコールに。
それでも酔った気分になっているが。。